天山依莎古丽中餐厅加盟电话

天山依莎古丽中餐厅加盟品牌介绍

天山依莎古丽中餐厅，其纸包鸡被评为非物质文化遗产的特色项目，一百五十年的成功品牌。

天山依莎古丽中餐厅传承特色地道美食餐厅商机，这里拥有让人垂涎三尺的特色纸包鸡，也有大众口味的餐饮套餐，自制香浓的广式卤味，现做现调的麦记皇茶，更有礼盒包装将美味带给亲朋好友，将美食传至八方。

天山依莎古丽中餐厅以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味，作为酒楼的招牌菜，酒楼从此名声大震、客似云来，使天山依莎古丽中餐厅成为了岭南饮食业中的佼佼者。

色泽金黄、气味芳香 天山依莎古丽中餐厅纸包鸡在制作上，将农家山地散养三黄鸡切件后，配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

隔纸浸炸烹饪法，既锁住了鸡肉及调味料原有的味道，同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面，使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。了解更多》》》